斯里兰卡红茶的七大产区是指康提、汀布拉、努瓦拉埃力亚、乌巴、乌达普塞拉瓦、萨博拉格慕瓦和印度尼西亚等地;锡兰红茶是特指斯里兰卡区域生产的红茶;斯里兰卡红茶在不同产区有不同的特点。
1. 锡兰红茶的产区分布
斯里兰卡红茶有七大产区,分布在康提、汀布拉、努瓦拉埃力亚、乌巴、乌达普塞拉瓦、萨博拉格慕瓦和印度尼西亚等地。
2. 锡兰红茶的特点
锡兰红茶是指只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称为锡兰红茶,市场上很多宣称为锡兰红茶的产品可能含有其他产地的红茶。
3. 斯里兰卡红茶的泡制时间
泡制时间过长会导致斯里兰卡红茶的酚和碱性物质萃取过度,产生苦涩味。不宜泡制时间太长。
4. 斯里兰卡红茶的口感
斯里兰卡红茶茶叶生长地的气候条件使得其呈现高山茶的口感,口感醇香。斯里兰卡红茶茶汤通常为橙黄色和红黑色。
5. 斯里兰卡红茶的茶叶粒度
斯里兰卡红茶不一定都是小颗粒,茶叶粒度有不同的分类,如BOPF、DUST、CTC等,茶叶的粒度影响茶汤的味道和口感。
通过以上介绍,可以更全面地了解斯里兰卡红茶的产区分布、特点、泡制时间、口感和茶叶粒度等相关知识。
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