拉莫斯金菲士怎么来的(拉莫斯 金菲士)

2024-03-11 22:24:36 59 0

以“拉莫斯金菲士怎么来的(拉莫斯 金菲士)”为问题的文章将介绍拉莫斯金菲士鸡尾酒的起源、调制方法和配方,以及在调酒界的传言和影响。这款鸡尾酒起源于1888年的***新奥尔良,是由调酒师Henry C. Ramos在新奥尔良罗斯福酒店创造的。它的调制方式比较独特,需要多种原料和长时间的摇晃。

1. 起源于新奥尔良的拉莫斯金菲士

拉莫斯金菲士鸡尾酒起源于1888年的***新奥尔良。这款鸡尾酒最初由Henry C. Ramos在新奥尔良的罗斯福酒店创造,并在当地迅速流行起来。它也被称为拉莫斯菲士或新奥尔良菲士。这款鸡尾酒以其特殊的口感和绵密的泡沫而闻名,被认为是经典的Fizz类鸡尾酒之一。

2. 拉莫斯金菲士的调制做法

制作拉莫斯金菲士鸡尾酒的步骤如下:

步骤1: 将除了苏打水的所有原料倒入调酒壶,不加冰,摇晃2分钟。

步骤2: 加入冰块,继续摇晃1分钟。

步骤3: 倒入高球杯中,加入适量的苏打水。

3. 拉莫斯金菲士的配方

制作拉莫斯金菲士鸡尾酒所需的配方如下:

配方:

  • 2盎司琴酒
  • 1盎司鲜奶油
  • 1整颗蛋白
  • 0.5盎司鲜榨柠檬汁
  • 0.5盎司鲜榨青柠汁
  • 1.25盎司优质自制糖浆
  • 2滴柑橘苦精
  • 苏打水
  • 4. 拉莫斯金菲士在调酒界的传言

    拉莫斯金菲士在调酒界有一些传言和故事。其中最著名的是关于制作过程中需要长时间摇晃的说法。据说每制作一杯拉莫斯金菲士,就会有一位调酒师失去他的胳膊。这个传言虽然有点夸张,但也说明了制作这款鸡尾酒的独特之处。

    拉莫斯金菲士鸡尾酒是一款让调酒师爱恨交加的鸡尾酒。它的制作过程繁琐,需要多种原料和长时间的摇晃。正是这种特殊的制作方式赋予了它绵密的泡沫和独特的口感。无论是在新奥尔良的罗斯福酒店还是在其他酒吧,拉莫斯金菲士都备受推崇,被认为是经典的Fizz类鸡尾酒之一。

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